ALIMENTACIÓN TIAHUANACO

ENTONCES, SU ALIMENTACIÓN…

La alimentación de la cultura Tiahuanaco estuvo basada, principalmente, en tubérculos como la papa, oca, mashua, quinua, cañihua, también yuca, legumbres y maíz. Además, se caracterizaron por la producción de alimentos deshidratados (como el charqui, chuño, moraya, etc). Es por ello que buena parte de su alimentación estuvo basada en el consumo de chuño, papa deshidrata. 


ACTIVIDADES ECONÓMICAS TIAHUANACO

ACTIVIDADES ECONÓMICAS RELACIONADAS A SU ALIMENTACIÓN

Se desarrolló en la meseta del Collao en donde los rigores del clima han limitado considerablemente la actividad agrícola al cultivo de productos resistentes a las heladas como: papa, la oca, la mashua, la quinua y la cañihua. 

Para ello se implementó un sistema de cultivos en “campos elevados” o waru-waru, aprovechando las aguas del lago Titicaca y creando microclimas más benignos, además de lagunas artificiales o cochas, donde se cultivaba, de manera especial, los tubérculos. 

INTRODUCCIÓN CULTURA TIAHUANACO

INTRODUCCIÓN A LA CULTURA TIAHUANACO

La cultura Tiahuanaco corresponde al horizonte medio u segundo horizonte. Es una de las más conocidas de las culturas precolombinas, ya que fue la base de la cultura Huari, que caracterizó los periodos posteriores a esta. Se desarrolla entre los años 200 y el 800 a.C., en la meseta del Collao, cerca al lago Titicaca, sobre aproximadamente 4000 msnm. Su idioma fue el uro y su dios Wiracocha. 

Esta cultura estuvo caracterizada por su hegemonía como estado colonizador, no como imperio puesto que se extendía solamente para colonizar los espacios productivos, no para delimitar territorio. Su economía estaba basada básicamente en la crianza de camélidos para la obtención de lana y ello le bastó para poder tener acceso, a través del intercambio, a diferentes pisos ecológicos. 

INTRODUCCIÓN CULTURA NAZCA

CULTURA NAZCA

Hacia el siglo III d.C las sociedades en el área andina se organizaron de manera autónoma, descentralizada y evidentemente más compleja. Se establecieron dos territorios geográficamente: el norte fértil y el sur árido.

En este último la sociedad Nazca predominó tanto por su adaptación exitosa al desierto como por sus coloridas manifestaciones plásticas.

Su cerámica es la más decorada del área andina y sus asentamientos se adaptaron a un territorio que les permitió el desarrollo de una limitada  monumentalidad, como es el caso del centro ceremonial de Cahuachi, el principal asentamiento de esta cultura.

ALIMENTOS Y ECONOMÍA

ALIMENTOS Y ECONOMÍA

- Lúcuma 
- Pepino
- Frejol




Evidencias históricas como las encontradas en huacos

La economía nazquense estaba basada en la agricultura y ésta fue intensiva y un ejemplo a la posteridad de cómo resolver el problema de tierras eriazas en la costa.

PESCA MOCHE

PESCA

La pesca fue una de las principales fuentes de subsistencia, proporcionando alimentos para el consumo directo de la población costera y artículos para el comercio con los pueblos del interior.

Desde tiempos inmemorables el mar es fuente de abundantes recursos, los peces, moluscos y crustáceos fueron parte importante de la alimentación. Se aprovechó el guano de las islas para fertilizar los campos.

GANADERÍA MOCHE

GANADERÍA

El pueblo mochica parece haber sido ante todo un pueblo de agricultores que también criaban algunos animales domésticos, como perros, conejillos de indias y llamas y practicaban ocasionalmente la caza y la pesca. 
























Museo Larco de Lima


CULTURA MOCHE

INTRODUCCIÓN

Moche, también llamada cultura mochica, es una cultura arqueológica del Antiguo Perú que se desarrolló entre los 100 a. C. y los 800 d. C. alrededor de los valles de la costa norte del actual Perú. La civilización mochica va extendiendo poco a poco su control, entre los siglos III y V de nuestra era. En su momento de apogeo, ejerce su dominación sobre un territorio de unos 300 km. de largo.

El reino mochica, que tiene como epicentro el valle del río Moche, nos ofrece los más preciosos testimonios del periodo llamado “clásico”, durante el cual, se desarrollan, sobre todo en la costa, numerosas y florecientes comunidades, que elaboran las aportaciones anteriores en modelos políticos perfectos, poniendo las bases de las siguientes y más vastas organizaciones de Chan-Chan y Cuzco.

AGRICULTURA E IRRIGACIÓN MOCHE

AGRICULTURA E IRRIGACIÓN

El reino mochica, como ya se mencionó, presenta muchísimas características organizadoras, que volveremos a encontrar en el imperio incaico. Constituye el ejemplo más perfecto, en territorio peruano, de Estado basado en el predominio absoluto de una casta de sacerdotes-jefes sobre una masa de agricultores. El enorme desarrollo económico de este Estado se debe esencialmente a las Publicar entradaexcepcionales obras de irrigación, que formaban una intrincada red de canales; el agua, tomada de los ríos, se canalizaba para regar vastas zonas desérticas, por medio de gigantescas obras.

CRONOLOGÍA

Para ejemplificar la importacia de los alimentos en la historia del Perú, se especifícara en tres culturas, las cuales son:

Nazca
Tiahuanaco
Moche

PARALELOS: ENCUESTA Y VERDAD

¿CONOCES EL MUSEO DE ARQUEOLOGÍA Y ANTROPOLOGÍA?
Entre las 50 personas encuestadas se tiene que un 38%(19 personas) de estas conocían el museo de arqueología y antropología y un 62%(31 personas) no conocían este museo.

CULTURA NAZCA

DATOS GENERALES

=> Cronología
- Inicio: Fines del periodo formativo – a. C (aprox. un siglo después de la cultura Paracas necrópolis)
- Fin: inicios del periodo de Desarrollo regional o Intermedio temprano – 200 d. C


=> Ubicación: Entre los valles Nazca (río Grande) e Ica (costa sur del Perú)

LA ALIMENTACIÓN Y EVOLUCIÓN DEL HOMBRE

INTRODUCCIÓN

Las necesidades de aporte energético hicieron que le hombre se subvencione de materia, como sustancias complejas (biomoléculas) que experimentan, o no, una transformación y, con frecuencia, han sido conservadas. Durante siglos, en el mundo se ha ido creando una gran variedad de modelos alimentarios, bajo las condiciones  geográficas, climáticas, económicas y socio-culturales a las que el ser humano se fue adaptando mediante la evolución para su continuidad de su especie.